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Uova ripiene light Bimby(senza maionese)

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato il: 3.540 visualizzazioni
Uova ripiene senza maionese Bimby

 Oggi prepariamo una ricetta semplice, le uova ripiene light senza maionese, un antipasto Bimby con uova sode ripiene al tonno .

Prima cuocio le uova nel Bimby poi frullo i tuorli con tonno al naturale e yogurt greco magro, un ripieno con meno calorie senza maionese.

Le uova sode ripiene al tonno senza maionese sono ottime come finger food per buffet o cene fra amici, sono deliziose e leggere.

uova ripiene di tonno senza maionese  bimby
Uova ripiene senza maionese con cottura uova nel Bimby

Uova ripiene light Bimby (senza maionese)

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 102kcal
Autrice: Caterina
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Ingredienti

  • 4 uova biologiche
  • 80 g tonno al naturale
  • 150 g yogurt greco 0% grassi
  • erba cipollina

Istruzioni

  • Mettete nel boccale del Bimby 1 litro di acqua , portate a bollore 7 minuti , 100 gradi , velocità 1
  • Proseguite inserendo nel cestello con le uova e fate cuocere per 13 minuti, temperatura varoma, velocità soft
  • A questo punto togliete l’acqua e il cestello e passatelo sotto l’acqua corrente in modo da fermare la cottura e fate raffreddare le uova per una decina di minuti
  • Sgusciate le uova ,tagliate le uova a metà nel senso della lunghezza, togliete il rosso e mettetelo nel boccale del Bimby asciutto
  • Dopo aggiungete il tonno sgocciolato della sua acqua, e lo yogurt, frullate per 10 secondi a velocità 5
  • In seguito disponete i bianchi di uovo in un piatto, mettete la crema in una sac a poche e riempite i bianchi di uovo
  • A ultimo decorate con l’erba cipollina, e tenete in frigorifero fino al momento di servirli

Valori nutrizionali

Calorie: 102kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 13g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 173mg | Sodio: 125mg | Potassio: 149mg | Zucchero: 1g | Calcio: 69mg
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