Uova ripiene Bimby light senza maionese
Ricetta uova ripiene bimby leggere senza maionese. Scopri come preparare questo delizioso antipasto con le uova con il Bimby Tm31
- 4 uova biologiche
- 80 g tonno al naturale
- 150 g yogurt greco 0% grassi
- erba cipollina
Cuocete le uova
Mettete nel boccale del Bimby 1 litro di acqua , portate a bollore: 7 min. 100°C vel. 1
Sistemate le uova nel cestello e posizionate il cestello nel boccale, mettete coperchio e misurino e impostate: 13 min. temperatura varoma, vel. soft
A questo punto togliete l’acqua e il cestello e passate sotto l’acqua corrente in modo da fermare la cottura, fateraffreddare le uova per una decina di minuti
Preparate la crema per farcire le uova
Sgusciate le uova, poi tagliale a metà nel senso della lunghezza, togliete il tuorlo e mettetelo nel boccale del Bimby pulito
Unite il tonno sgocciolato, lo yogurt, frullate: 10 sec. vel. 5
Mettete i bianchi delle uova in un piatto largo, uno di fianco all'altro
Usate una sac a poche per farcite le uova con la crema , in alternativa usate un semplice cucchiaino
Decorate infine con l’erba cipollina, e tenete le uova ripiene in frigorifero fino al momento di servirle a tavola
Calorie: 102kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 13g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 125mg | Zucchero: 1g