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uova ripiene bimby
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Uova ripiene Bimby light senza maionese

Ricetta uova ripiene bimby leggere senza maionese. Scopri come preparare questo delizioso antipasto con le uova con il Bimby Tm31
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4 porzioni
Calorie 102kcal
Chef Caterina
Cost basso

Ingredienti

  • 4 uova biologiche
  • 80 g tonno al naturale
  • 150 g yogurt greco 0% grassi
  • erba cipollina

Istruzioni

Cuocete le uova

  • Mettete nel boccale del Bimby 1 litro di acqua , portate a bollore: 7 min. 100°C vel. 1
  • Sistemate le uova nel cestello e posizionate il cestello nel boccale, mettete coperchio e misurino e impostate: 13 min. temperatura varoma, vel. soft
  • A questo punto togliete l’acqua e il cestello e passate sotto l’acqua corrente in modo da fermare la cottura, fateraffreddare le uova per una decina di minuti

Preparate la crema per farcire le uova

  • Sgusciate le uova, poi tagliale a metà nel senso della lunghezza, togliete il tuorlo e mettetelo nel boccale del Bimby pulito
  • Unite il tonno sgocciolato, lo yogurt, frullate: 10 sec. vel. 5
  • Mettete i bianchi delle uova in un piatto largo, uno di fianco all'altro
  • Usate una sac a poche per farcite le uova con la crema , in alternativa usate un semplice cucchiaino
  • Decorate infine con l’erba cipollina, e tenete le uova ripiene in frigorifero fino al momento di servirle a tavola

Nutrition

Calorie: 102kcal | Carboidrati: 2g | Proteine: 13g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 125mg | Zucchero: 1g