Name: Torta salata di verdure senza uova
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Ingredients: 250 g farina tipo 2; 100 g acqua fredda; 50 g olio extravergine di oliva; 1/2 cucchiaino sale; 2 cucchiai semola (per il piano di lavoro); 200 g ricotta asciutta; 300 g peperoni (misti); 150 g zucchine (chiare tenere); 50 g cipolle; 10 g olio extravergine di oliva; q.b sale