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Sformato di verdure al microonde

di Caterina
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Un delizioso flan di verdure cotto in pochi minuti nel microonde, sformatino leggero e gustoso con verdure
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Sformatini di verdure al microonde

Lo sformato di verdure al microonde è una buona idea per realizzare una ricetta light veloce usando il microonde, un flan di verdure buonissimo.

Ho il microonde e lo uso  per scaldare o per congelare, anche se ultimamente avendo il forno elettrico fuori uso , sto iniziando a usarlo anche per cucinare.

Ci sono molte modelli di forni a  microonde validi, come il forno a microonde Combinato Panasonic, che dà la possibilità di cucinare con le microonde .

Inoltre dà la possibilità di poter gratinare i cibi o cucinare a vapore, quest’ultima è un’innovazione nel campo dei forni a microonde.

Alcuni si preoccupano sulla possibilità che la cucina con il microonde non sia salutare, che le onde che produce siano nocive.

Ma ci sono accorgimenti da adottare :

Non sostare vicino al microonde quando è in funzione

E non aprire lo sportello del microonde prima di averlo spento

Come tutte le cose emanano onde l’uso deve essere fatto in modo equilibrato ma questo vale anche per l’uso del cellulare , televisore ecc..

Il mio forno a microonde è abbastanza vecchiotto , quindi se un giorno mi abbandona credo che valuterò l’acquisto di un forno a microonde combinato Panasonic che cuoce a vapore.

Nel frattempo ho cucinato nel Microonde gli sformati (flan) con spinaci surgelati ,un solo uovo e due albumi ,pochissima farina di mais , due cucchiaini di parmigiano.

Ho cotto gli spinaci , frullato con ingredienti, messo  negli stampini adatti alla cottura al microonde e in soli 5 minuti gli sformatini erano pronti.

Poi li ho semplicemente serviti sulle cialde fatte con il parmigiano.

Sformatini di verdure al microonde
Sformato di verdure al microonde
Un delizioso flan di verdure cotto in pochi minuti nel microonde, sformatino leggero e gustoso con verdure
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Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 66 kcal
Ingredienti
  
  • 400 g spinaci surgelati
  • 2 albumi
  • 60 g uova
  • 2 cucchiaini parmigiano reggiano
  • 1 cucchiaio farina di mais
  • sale q.b

Per le cialde

  • 4 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato
ISTRUZIONI
 
  • Per prima cosa mettete gli spinaci surgelati in una pentola con mezzo bicchiere di acqua e fateli cuocere per 5 minuti
  • Successivamente scolateli e strizzateli bene in modo da far uscire tutta l’acqua
  • Poi frullate gli spinaci assieme a tutti gli altri ingredienti e riempite con il composto quattro stampini di silicone adatti alla cottura al microonde
  • Disponete gli stampini nel piatto girevole del microonde, regolate la cottura combinata alla massima potenza e fate cuocere per 5 minuti , saranno cotti quando il ripieno si staccherà dalle pareti degli stampini
  • Poi prendete un padellino e ponete sul gas piccolo, versate un cucchiaio scarso di parmigiano  e fate cuocere per un minuto in modo che il formaggio si solidifichi formando una bella crosticina, togliete ,mettete su di un piatto a raffreddare, continuate così anche per la restante quantità di formaggio
  • Infine servite gli sformatini mettendo ogni sformatino su una cialda di formaggio
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 66kcal | Carboidrati: 6g | Proteine: 7g | Grassi: 2g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 57mg | Sodio: 150mg | Potassio: 605mg | Fibre: 2g | Zucchero: 1g | Vitamina A: 9470IU | Vitamina C: 28mg | Calcio: 126mg | Ferro: 3mg

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