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Sformatini di verdure al microonde
Sformato di verdure al microonde
Caterina
Un delizioso flan di verdure cotto in pochi minuti nel microonde, sformatino leggero e gustoso con verdure
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Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 66 kcal
Ingredienti
  
  • 400 g spinaci surgelati
  • 2 albumi
  • 60 g uova
  • 2 cucchiaini parmigiano reggiano
  • 1 cucchiaio farina di mais
  • sale q.b
Per le cialde
  • 4 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato
ISTRUZIONI
 
  • Per prima cosa mettete gli spinaci surgelati in una pentola con mezzo bicchiere di acqua e fateli cuocere per 5 minuti
  • Successivamente scolateli e strizzateli bene in modo da far uscire tutta l'acqua
  • Poi frullate gli spinaci assieme a tutti gli altri ingredienti e riempite con il composto quattro stampini di silicone adatti alla cottura al microonde
  • Disponete gli stampini nel piatto girevole del microonde, regolate la cottura combinata alla massima potenza e fate cuocere per 5 minuti , saranno cotti quando il ripieno si staccherà dalle pareti degli stampini
  • Poi prendete un padellino e ponete sul gas piccolo, versate un cucchiaio scarso di parmigiano  e fate cuocere per un minuto in modo che il formaggio si solidifichi formando una bella crosticina, togliete ,mettete su di un piatto a raffreddare, continuate così anche per la restante quantità di formaggio
  • Infine servite gli sformatini mettendo ogni sformatino su una cialda di formaggio
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 66kcalCarboidrati: 6gProteine: 7gGrassi: 2gGrassi saturi: 1gColesterolo: 57mgSodio: 150mgPotassio: 605mgFibre: 2gZucchero: 1gCalcio: 126mg