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Quinoa con zucchine e piselli è un piatto unico senza glutine sano e leggero. Scopri come preparare questa ricetta passo passo.
La quinoa con zucchine e piselli freschi è una ricetta dietetica molto semplice e veloce che ho preparato ieri per il mio pranzo.
Mi diletto nella mia cucina a preparare piatti nuovi, a sperimentare ingredienti, a imparare nuove tecniche di preparazione.
Ad esempio la quinoa può non piacere per il fatto che rimane leggermente amarognola al gusto, ma ho imparato in questi giorni un trucco per ovviare a questo problema.
In pratica è sufficiente mettere la quinoa in ammollo in acqua per 30 minuti, poi la si risciacqua diverse volte sotto l’acqua corrente e provate per credere , l’amaro scompare.