Polpette di quinoa al forno

Name: Polpette di quinoa al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 50 g quinoa (tricolore); 100 g lenticchie rosse; 1 uovo; prezzemolo; 1/2 cucchiaino aglio granulare (( oppure 1 spicchio di aglio fresco tritato)); q.b sale; 2 zucchine (medie); 100 g latte vegetale ((avena, riso, soia)); q.b sale

di Gabriella Vico 11 Aprile 2022

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Polpette di quinoa al forno super light e gustose, arricchite con lenticchie rosse da abbinare a una crema di zucchine deliziosa , perfette come antipasto

Quinoa e lenticchie rosse sono un abbinamento perfetto. Avete mai pensato di preparare delle polpette leggere al forno con questi due ingredienti? Oggi vi mostrerò quanto sarà facile anche per voi prepararle!