Name: Polpette di merluzzo al forno
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 400 g filetti di merluzzo (fresco o surgelato); 150 g patate (peso netto); 30 g pangrattato; 1 uovo; 30 g parmigiano reggiano (grattugiato); prezzemolo (fresco); 20 g olio extravergine di oliva; sale (q.b)

Polpette di merluzzo al forno, light croccanti fuori morbide dentro