Se ti piacciono le patate fritte ma sei a dieta, non ti preoccupare, oggi scoprirai come preparare le patate in friggitrice ad aria usando pochissimo olio, patatine fresche al forno buonissime, croccanti e meno caloriche rispetto alle patatine fritte!
Devo dirti che quando è arrivata la friggitrice ad aria a casa, la prima ricetta che ho voluto fare è stata quella delle patatine fritte non fritte. Ero troppo curiosa di vedere come sarebbero state.
E devo dire che sono rimasta soddisfatta, ho ottenuto patate asciutte, per niente oleose e pesanti, croccanti e buonissime con meno grassi.
Patate in friggitrice ad aria
Queste patate cotte nella friggitrice ad aria sono così buone che non sentirai più la mancanza delle patatine fritte. Ecco alcuni trucchetti su come ottenere patate croccanti con poco olio nella friggitrice ad aria, così puoi mangiarle anche a dieta!
Porzioni 2 porzioni
Calorie 237kcal
Equipment
Ingredienti
- 500 g patate
- sale
- 10 g olio di oliva extra vergine
Istruzioni
- Dai una bella lavata alle patate mantenendo la buccia, poi tagliale a spicchi.
- Metti le patate in una bacinella e copri con acqua fredda, lascia a bagno per una mezz'oretta.
- Scola le patate e asciugale con un panno.
- Preriscalda la friggitrice ad aria ( controlla impostazioni della tua friggitrice)
- Condisci le patate prima con il sale, mescola, poi aggiungi l'olio e mescola bene con un cucchiaio.
- Sistema le patate nel cestello in uno strato , e imposta il programma cottura patate ( nella mia friggitrice una Proscenic T21 corrisponde a: 204° C per 18 minuti)
- A metà cottura apri il cestello e senza spegnere la friggitrice dai una mescolata veloce, poi inserisci di nuovo il cestello e porta a termine la cottura.
- Le patate al forno in friggitrice al aria non fritte sono pronte! Abbina le patate con un bel piatto di insalata fresca e un pezzo di carne o pesce per un pasto completo.
Valori nutrizionali
Patate in friggitrice ad aria
Quantità per porzione
Calorie
237
% Daily Value*
Grassi
5
g
8
%
Grassi saturi
1
g
6
%
Sodio
15
mg
1
%
Potassio
1053
mg
30
%
Carboidrati
44
g
15
%
Fibre
6
g
25
%
Zucchero
2
g
2
%
Proteine
5
g
10
%
Calcio
30
mg
3
%
Net Carbohydrates
38
g
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.
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