La ricetta che vi propongo oggi la pasta con piselli e salsiccia farà felici i vostri palati,un primo piatto Bimby sfizioso e gustoso.
Ho usato dei piselli surgelati in attesa di poterli acquistare freschi la prossima primavera.
Se non avete i piselli surgelati potete usare quelli in scatola ma attenzione perché contengono zucchero aggiunto fra gli ingredienti perciò suggerisco di usare quelli surgelati oppure quando è la stagione quelli freschi che sono migliori in gusto e profumo.
Pasta con piselli e salsiccia Bimby
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Calorie: 300 a persona
Ingredienti per 4 persone
- 200 g di pasta formato pipe rigate
- 240 g di piselli teneri surgelati
- 30 g di salsiccia fresca
- 100 g di pomodori pelati
- 20 g di olio di oliva
- 940 g di brodo vegetale
- uno spicchio di aglio
Preparazione
Fate cuocere i piselli in un pentolino con poca acqua salata per circa 5 minuti
Mettete nel boccale l’aglio con la salsiccia dopo avergli tolto prima la pelle, fate tritare per 5 secondi a velocità 7
Unite l’olio e fate soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 1
Aggiungete metà quantità dei piselli, i pomodori pelati e frullate per 5 secondi a velocità 5
Versate il brodo vegetale (o in sostituzione acqua più un cucchiaio di dado Bimby e fate cuocere per 20 minuti a 100° velocità 1
Aggiungete la pasta e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100° antiorario soft
Cinque minuti prima del termine cottura aggiungete i piselli rimasti
Fate riposare per 5 minuti e servite nei piatti!
Buon appetito!