Esistono molti modi per cucinare gli asparagi, ma oggi scopriamo come cucinare gli asparagi surgelati nella friggitrice ad aria in pochi minuti. Un contorno semplice con asparagi dietetico, e gustoso grazie alla crema di limone che li ricopre. Un piatto vegetariano semplice e perfetto per una cenetta veloce light.
ASPARAGI PROPRIETÀ E BENEFICI PER LA DIETA
Gli asparagi sono un’ottima fonte di nutrienti, una buona fonte di folato, vitamina B6 e vitamina C. Contiene anche alcuni minerali come ferro, rame e selenio. Ha proprietà antinfiammatorie che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiache e cancro. I benefici per la salute degli asparagi sono ampi, ma non dobbiamo dimenticare che ha anche un ottimo sapore!
L’asparago è povero di calorie e di grassi con solo 5 kcal e 0,6 g di grassi per 100 g.
DOMANDE FREQUENTI SULLA RICETTA:
È consigliabile far scongelare gli asparagi nel frigorifero lentamente, è il metodo più sicuro. Se si ha fretta esiste un metodo più veloce: si immerge la confezione in acqua fredda o sotto l’ acqua corrente per alcuni minuti.
No, una volta scongelati gli asparagi vanno consumati entro 24 ore
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
…Potrebbe piacerti anche:
Come cucinare gli asparagi surgelati nella friggitrice ad aria
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Equipment
- Friggitrice ad aria
Ingredienti
- 600 g punte di asparagi surgelati
- 10 g farina di tipo 1 ( in alternativa farina integrale o di farro)
- 10 g latte di avena ( in alternativa latte di riso o di soia)
- 2 limoni
- 20 g olio di oliva extravergine
- sale
Istruzioni
Cuoci gli asparagi nella friggitrice ad aria calda
- Fai scongelare gli asparagi in frigorifero (1-2 ore) Una volta che gli asparagi sono scongelati, preriscalda la friggitrice ad aria a 180° C per 10 minuti
- Una volta che la friggitrice è calda disponi gli asparagi allineati uno di fianco all'altro nel cestello della friggitrice, sala e spruzza 10 g di olio, fai cuocere 8 minuti a 180° C, girandoli a metà cottura
Prepara la crema al limone
- Metti in un pentolino il succo di due limoni, aggiungi la farina , un pizzico di sale e accendi il gas al minimo.
- Unisci il latte di avena e mescola velocemente con una frusta ,in modo da evitare la formazione di grumi, lascia addensare ( ci vorranno giusto un paio di minuti)
- Una volta che gli asparagi sono cotti, versa sopra la crema al limone e servi unendo la quantità di olio rimasto (10 g)
Nutrition
NON VUOI PERDERTI NULLA?
- Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
- Seguimi anche su PINTEREST e su INSTAGRAM dove troverai ricette, storie e tanto altro ancora!