Come cucinare gli asparagi surgelati nella friggitrice ad aria
Cucinare gli asparagi surgelati nella friggitrice ad aria è facile e veloce, in pochi minuti sono pronti. Questo contorno di asparagi è dietetico, e molto gustoso grazie alla crema di limone da distribuire sopra.
Porzioni 4 persone
Calorie 85kcal
Equipment
- Friggitrice ad aria
Ingredienti
- 600 g punte di asparagi surgelati
- 10 g farina di tipo 1 ( in alternativa farina integrale o di farro)
- 10 g latte di avena ( in alternativa latte di riso o di soia)
- 2 limoni
- 20 g olio di oliva extravergine
- sale
Istruzioni
Cuoci gli asparagi nella friggitrice ad aria calda
- Fai scongelare gli asparagi in frigorifero (1-2 ore) Una volta che gli asparagi sono scongelati, preriscalda la friggitrice ad aria a 180° C per 10 minuti
- Una volta che la friggitrice è calda disponi gli asparagi allineati uno di fianco all'altro nel cestello della friggitrice, sala e spruzza 10 g di olio, fai cuocere 8 minuti a 180° C, girandoli a metà cottura
Prepara la crema al limone
- Metti in un pentolino il succo di due limoni, aggiungi la farina , un pizzico di sale e accendi il gas al minimo.
- Unisci il latte di avena e mescola velocemente con una frusta ,in modo da evitare la formazione di grumi, lascia addensare ( ci vorranno giusto un paio di minuti)
- Una volta che gli asparagi sono cotti, versa sopra la crema al limone e servi unendo la quantità di olio rimasto (10 g)
Nutrition
Calorie: 85kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 4g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 4mg | Fibre: 3g | Zucchero: 3g