Buon giorno cari lettori , la settimana sta passando velocemente e sono riuscita a postare solo una ricetta, l’influenza e impegni personali hanno fatto rallentare il mio ritmo in cucina ma… per farmi perdonare vi lascio la ricetta light di questi biscotti che ho voluto fare per la prima volta oggi usando la farina di farro
A dire il vero ero un pochino preoccupata su quale sarebbe stato il risultato finale , ma mi sono subito rassicurata quando ne ho assaggiato uno …due...tre...deliziosi , non troppo dolci come piace a me,ho sostituito nell’ impasto lo zucchero con il miele, non ho usato uova ed ho sostituito il burro con l’olio e ho messo lo yogurt alla vaniglia …per spezzare il retrogusto amaro del miele al castagno
Vi lascio le indicazioni per preparare questi biscotti e auguro a tutti voi un buon fine settimana
Caterina
Nota: gli ingredienti sono per circa 60 biscotti
In collaborazione con
*Antico Molino Rosso (farine bio macinate a pietra)
*Azienda agricola biologica di Giacomo Ballari (miele biologico )
Come sempre sei in sintonia perfetta con i miei gusti e gli ingredienti che più amo! Mi piace molto la tua cucina tesoro.. la condivido e l'apprezzo immensamente! Complimenti!!! :D Un abbraccio pieno di bene!
RispondiEliminagrazie Ely, i biscotti sono buoni tanto che stanno finendo velocemente,la farina di farro mi piace anche molto , farò presto altri sperimenti, ciao!
EliminaDeliziosi!!!
RispondiEliminaMeravigliosi..adoro i biscotti semplici come questi per la colazione,ma anche il miele come dolcificante invece dello zucchero...anche la forma è davvero bella!;)
RispondiEliminaun abbraccio,buon finesettimana!
grazie e buon fine settimana anche a te!
EliminaCiao Caterina.
RispondiEliminaSappi che ti seguo praticamente sempre.
Adoro le tue ricette, condivido come te la cucina light (più per una questione di salute che di altro) e sono convinta che siamo ancora troppo pochi a sapere che si può mangiare sano,bene e light senza rinunciare al gusto o al sapore.
Complimenti!!
Sabu
grazie Sabrina ed hai ragione siamo in pochi ma credo che pian pianino con la giusta informazione ...io intanto condivido quello che imparo ogni giorno e son felice di scoprire quanti alimenti buoni abbiamo a disposizione, ciao e buon proseguimento di giornata
Eliminacomplimenti..semplicemente gustosi!!!li ho fatti anche con la farina integrale.....very goodddddd
Eliminacon la farina integrale ? Bene li farò anche io ho giusto un pacchetto di farina nella dispensa
Eliminasemplicemente splendidi davvero molto invitanti..
RispondiEliminagrazie Simona, ne sto mangiando qualcuno per merenda sono buoniiii!
EliminaOh, yummy! E 'semplicemente delizioso!
RispondiEliminagrazie Alex...!
EliminaBelli! Mi piacciono molto, soprattutto per gli ingredienti, anch'io adoro queste preparazioni semplici e non troppo dolci :)
RispondiEliminafavolosi questi biscotti, grazie Caterina!!!!
RispondiEliminaPer il Bimby? Grazie mille!
RispondiEliminametti tutti gli ingredienti nel boccale e mescoli 20 secondi velocità 5
Eliminabellissimi e golosi questi biscottini!!
RispondiEliminagrazie Fede , ma la maestra sei tu per i biscotti o sbaglio!
Eliminasono buonissimi!!! fantastico il fatto che non hanno burro né uova. Volevo chiederti: se io volessi farli un pochino piu' friabili, cosa mi consigli? GRAZIE MILLE! (nel frattempo proverò a farli con le gocce di cioccolato oppure con l'uvetta :-)
RispondiEliminafriabili senza burro la vedo dura! al massimo puoi fare così metti metà olio e metà burro volendo!
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