venerdì 4 maggio 2012

Contorno veloce e light con cavoletti di Bruxelles

                                 

Oggi un sondaggio : quanto tempo ci mettete a preparare un pranzo?
Io ho notato molte volte che si mangia in poco più di un quarto d'ora quello che si è preparato in un'ora se non di più, anche per voi è così?
Ecco che cerco di trovare dei piatti che siano anche veloci da fare come il contorno di oggi : sono dei cavoletti di Bruxelles in insalata
Come li ho preparati?

Ho usato la pentola a pressione ,ho messo i cavoletti di Bruxelles surgelati ma vanno benissimo anche quelli freschi,poi ho aggiunto sale e mezzo bicchiere di acqua e fatto cuocere dal fischio 10 minuti e voilà dopo averlo condito con un filo di olio e succo di limone il piatto è pronto le calorie di questo ortaggio sono nella media 42 ogni 100 grammi ,vanno benissimo per chi è a dieta l'importante è condirli con olio ma con parsimonia mi raccomando!


Contorno veloce e light con cavoletti di Bruxelles


Ingredienti per 4 persone

  • 750 g di cavoletti di Bruxelles surgelati
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 limone
  • sale q.b
  • mezzo bicchiere di acqua


  
Preparazione 

  1. Mettere i cavoletti di Bruxelles ancora surgelati nella pentola a pressione, aggiungere acqua e salare chiudere la pentola con il coperchio e mettere sul fuoco
  2. Quando la pentola inizia a fischiare , abbassare il gas al minimo e cuocere per 10 minuti,far sfiatare la pentola da tutto il vapore, scolare i cavoletti e condirli con olio e succo di limone

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8 commenti

  1. non avevo mai pensato a condire così i tristi cavoletti...mi sa che son anche buoni!
    Li hai vestiti a festa brava!

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    1. grazie è giusto un modo diverso per cuocere le verdure!

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  2. Oh, Catrina, che delizioso e salutare questo piattino! Eccezionale come sempre!

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    1. grazie cara , e tu sei sempre gentilissima! Buon fine settimana a te e alla tua famiglia!

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  3. Adoro questi contorni light, il tuo è perfetto, complimenti!
    Un abbraccio!

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    1. perfetto? non direi ma gradevole sì , grazie vi auguro un buon fine settimana!

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  4. I cavoletti di bruxelles hanno un gusto fantastico e sono una verdura molto sana e ricca di proprietà.

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    1. hai ragione peccato che non siano sempre apprezzati come dovrebbero!

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