venerdì 27 aprile 2012

Tortilli di kamut integrale bio con tonno e olive

Il piatto di oggi è semplice, saporito, light e ....dovete proprio farlo anche voi!
Ho usato la pasta di kamut integrale bio ,abbinata al tonno al naturale e alle olive con un pochino di salsa di pomodoro, come potete notare il condimento non solo è semplice ma anche veloce da fare , bastano 7 minuti di cottura ,quindi si può tranquillamente preparare mentre la pasta cuoce
Facendo sempre le mie ricerche da brava curiosa ho scoperto che il kamut ha molte buone proprietà: ha un più elevato contenuto di proteine,specialmente selenio,zinco e magnesio utilissimi per noi donne e non solo!
E' vero che è un cereale molto energico ,ha 365 calorie per 100 grammi ,quindi rispetto ad altri tipi di pasta contiene più calorie, è particolarmente adatto a chi conduce una vita molto intensa [ Informazioni prese da Kamut.come-]
Io l'ho mangiata oggi per la prima volta e mi è piaciuta un sacco , credo che a breve farò un'altra ricetta magari vegetariana che ne dite?



Tortilli di kamut integrale bio con tonno e olive


Ingredienti per 4 persone

  • 280 g di tortilli di kamut*
  • 224 g di tonno al naturale (sgocciolato)
  • 60 g di olive nere
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di salsa di pomodori a pezzetti
  • prezzemolo tritato




    Preparazione

    1. Mettere una pentola con l'acqua a bollire, quando bolle versare la pasta e salare
    2. Nel frattempo preparare il condimento per la pasta:
    3. Mettere in un pentolino l'olio con uno spicchio di aglio intero e far rosolare 1 minuto
    4. Togliere lo spicchio di aglio e versare il tonno sgocciolato, le olive, la salsa di pomodoro e salare un pochino
    5. Cuocere per 7 minuti mescolando ogni tanto
    6. Scolare la pasta , condire con il sugo preparato e aggiungere prezzemolo tritato
    7. Il piatto è pronto!


    In collaborazione con
    *Verrigni
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    9 commenti

    1. adoro la pasta al kamut! e che buon condimento appetitoso!

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      1. grazie , è piaciuta molto anche a me!

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    2. La pasta al kamut è davvero deliziosa! Devo provarla anche così :-)

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    3. Che buoni e estivi questi tortilli!:) Sono davvero invitanti:)

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    4. E' vero, la pasta al kamut integrale è buonissima, e l'abbinamento con tonno e olive fa venire l'acquolina in bocca! Questa ricetta la proverò al 100% :)

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      1. grazie ,io il kamut non lo conoscevo ma da ora credo che mangerò spesso questo tipo di pasta, è molto saziante!

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