Oggi ti propongo questo fresco e leggero gelato ai frutti di bosco senza panna. Ti basteranno pochi ingredienti (frutti di bosco, zucchero, latte e yogurt) e pochi minuti per realizzarlo con il Bimby Tm31.
Il gelato ai frutti rossi è un dessert ideale per quando si vuole fare uno sforzo per mangiare sano, ma non rinunciando al dolce. La ricetta che ti propongo oggi è una versione light del classico gelato ai frutti di bosco che non contiene panna e ha poco zucchero. Il risultato finale è un gustoso dessert fresco e leggero che potrai gustare a dieta 1-2 volte a settimana!
COME FARE IL GELATO AI FRUTTI DI BOSCO SURGELATI CON IL BIMBY
Togli i frutti di bosco, il latte e lo yogurt congelati dal freezer 5 minuti prima di utilizzarli. Poi polverizzi lo zucchero nel Bimby, aggiungi gli altri ingredienti e li triti, poi inserisci la spatola nel foro del tappo del boccale e fai mantecare per alcuni secondi.In questo modo il gelato diventa cremoso. Puoi gustare il tuo gelato frutti di bosco fatto in casa unendo frutti di bosco e foglioline di menta.
PREPARAZIONE CON GELATIERA
- Frulla lo yogurt, i frutti di bosco, lo zucchero e il latte in un frullatore
- Versa il composto in una gelatiera e fai mantecare per 30 minuti
- Servi subito con foglioline di menta fresca oppure metti in un contenitore a chiusura ermetica e metti in congelatore
PREPARAZIONE SENZA GELATIERA
Dopo aver frullato gli ingredienti versa in stampini per ghiaccioli e congela per almeno 8 ore prima di poterli gustare
CONSIGLI
Se sei a dieta puoi mangiare una – due palline di gelato (circa 150 g) nel tuo pasto libero settimanale. Puoi sostituire i frutti di bosco con altra frutta: pesche, banane, kiwi, mele, pere, lamponi.
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Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
Dosi per 650 g circa di gelato
- 250 g yogurt bianco intero congelato a cubetti
- 150 g latte intero congelato a cubetti
- 300 g frutti di bosco surgelati
- 80 g zucchero
Istruzioni
- Togliete i frutti di bosco congelati dal freezer 5 minuti prima di utilizzarli
- Nel boccale versate lo zucchero e polverizzate: 15 sec. vel. 9
- Unite i frutti di bosco surgelati, il latte e lo yogurt congelati e tritate: 40 sec. vel.7 e 20 sec. vel.4 spatolando
- Servite subito
Nutrition
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