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Pancake alla farina di castagne (senza burro, senza latte e senza uova)

Pancake vegan con farina di castagne

Caterina Pili
Preparazione 5 min
Cottura 15 min
Tempo totale 20 min
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 8 pancake
Calorie 100 kcal

Ingredienti
  

  • 240 ml succo di mele senza zucchero aggiunto
  • 180 g farina di castagne
  • 1 cucchiaio sciroppo di acero
  • 250 g fragole

Istruzioni
 

  • Mettete la farina di castagne in una ciotola
  • Aggiungete il succo di mela, e con una frusta mescolate bene fino ad eliminare tutti i grumi
  • Scaldate una padella antiaderente sul fuoco
  • Una volta che la padella è bella calda, versate due cucchiai di composto e fate cuocere 1 minuto per parte
  • Continuate così con il restante composto, mettete i pancake in un piatto e completate con succo di acero e qualche fragola

Note

  • Le fragole possono essere sostituite con altra frutta di stagione.
  • Lo sciroppo di acero può essere sostituito con miele
  • Il succo di mela può essere sostituito con bevanda di mandorle senza zucchero.
Keyword Pancake vegan con farina di castagne