Tiramisù light allo yogurt

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Scopri come preparare un tiramisù light allo yogurt senza mascarpone, un dessert al cucchiaio semplice e goloso da gustare anche a dieta

Portata Dessert

Cucina Italiana

Dieta Ipocalorica

Preparazione 20 minuti

riposo in frigorifero 2 ore

Tempo totale 2 ore 20 minuti

Porzioni persone

Calorie 272kcal

Chef Caterina

Cost medio

Polverizza lo zucchero nel Bimby: 10 sec. vel.8
Aggiungi lo yogurt e mescola: 20 sec.vel.3
Unisci le gocce di cioccolato e mescola: 10 sec. antiorario vel.soft
Togli la crema e mettila in una ciotola
Metti il latte in una ciotola larga
Bagna velocemente i biscotti nel latte e man mano mettili in una pirofila uno di fianco all'altro
Distribuisci metà quantità di crema di yogurt sui biscotti
Fai un secondo strato di biscotti e di nuovo metti un po' di crema
Per ultimo cospargi con del cacao amaro e copri con la pellicola trasparente
Metti in frigorifero per almeno due ore prima di servirlo

Biscotti: ho usato i savoiardi come biscotti, ma volendo puoi usare anche altri tipi di biscotti per esempio i pavesini
Yogurt: lo yogurt sostituisce il mascarpone in questo tiramisù light, puoi usare sia yogurt bianco intero al naturale che yogurt greco. Sconsiglio invece lo yogurt magro che rimane troppo liquido e non è adatto a questa preparazione.
Zucchero: puoi usare zucchero di canna, di barbabietola, di cocco, e zucchero integrale , quest'ultimo darà alla crema un colore ambrato
Latte: serve per bagnare i biscotti, puoi usare latte vaccino, oppure in alternativa latte di mandorle, di avena o di riso
Cioccolato fondente: le gocce di cioccolato rendono questo tiramisù molto goloso, in alternativa potresti usare dei datteri a pezzetti o dell'uvetta sultanina
Cacao: il cacao serve come copertura al dolce, io ho usato cacao amaro, ma se vuoi puoi usare anche cacao dolce, oppure del cioccolato fondente grattugiato sopra