Torta con marmellata nell'impasto ricetta Bimby
Torta con marmellata nell'impasto morbida e leggera senza burro, per una colazione sana, ricetta facile e veloce con il Bimby
Porzioni 10 porzioni
Calorie 304kcal
Ingredienti
- 300 g farina ( tipo 1 , 2 o integrale, o di farro)
- 80 g zucchero ( integrale o di cocco)
- 100 g olio di mais (in alternativa olio di girasole o arachidi o oliva leggero)
- 3 uova
- 60 g latte (in alternativa latte di mandorle, avena, soia)
- 1 bustina lievito per dolci
- 230 g confettura di albicocche
Istruzioni
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzate per 10 sec. vel. 7.
- Unite le uova, il latte, l'olio, la farina, e il lievito: 30 sec. vel. 5
- Oliate con un pennello l’interno di una teglia rotonda per torte da 26-28 cm di diametro , aggiungete poca farina e scuotete la teglia in modo da fare andare via l’eccesso di farina.
- Versate il composto nella teglia, distribuite la confettura a cucchiaiate distanziate sopra l'impasto.
- Infornate la torta in forno preriscaldato statico a 180°C per 40 minuti circa ( fare la prova con lo stuzzicadenti dopo i primi 30 minuti, se esce asciutto la torta è cotta altrimenti proseguite la cottura per altri 10 minuti)
Nutrition
Calorie: 304kcal | Carboidrati: 45g | Proteine: 6g | Grassi: 12g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 68mg | Fibre: 1g | Zucchero: 18g