Insalata di legumi veloce
Insalata di legumi sfiziosa super nutriente, perfetta da portare al lavoro in estate per la pausa pranzo, perfetta come piatto unico, si prepara in un attimo!
Porzioni 4 persone
Calorie 114kcal
Ingredienti
- 100 g ceci in scatola
- 150 g piselli in scatola senza zuccheri aggiunti
- 100 g mais in scatola senza zuccheri aggiunti
- 200 g cetrioli
- 10 ravanelli
- 20 g olio di oliva extravergine
- basilico fresco
- q.b sale
Istruzioni
- Lava cetrioli e ravanelli e affettali sottile
- Sciacqua i legumi, scolali bene e metti tutto in un'insalatiera
- Aggiungi un pizzico di sale ( se devi limitare l'uso del sale ti consiglio di usare il gomasio) dai una mescolata
- Aggiungi l'olio, dai una mescolata e conserva in frigorifero fino a quando non dovrai mangiarla
Nutrition
Calorie: 114kcal | Carboidrati: 12g | Proteine: 3g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 185mg | Fibre: 3g | Zucchero: 2g