Flan di asparagi Bimby light (senza lattosio)

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Una ricetta Bimby per uno sformato di asparagi leggero. Un contorno deliziosamente leggero e salutare, perfetto per la primavera

Portata Cena

Cucina Italiana

Dieta Ipocalorica, Senza Lattosio, Vegetariana

Preparazione 15 minuti

Cottura 40 minuti

Tempo totale 55 minuti

Porzioni porzioni

Calorie 163kcal

Chef Caterina

Cost medio

Preparare e sistemare le verdure: sistemate prima di tutto gli asparagi surgelati nel contenitore del Varoma. Pelate le patate e dopo averle lavate tagliatele a pezzi e mettetele nel cestello
Cuocere le verdure nel Bimby: versate un litro di acqua nel boccale del Bimby, inserite il cestello, il coperchio, sistemate sopra il varoma con coperchio e impostate : 30 min. temperatura varoma vel. 1. Togliete patate e asparagi, togliete l’acqua dal boccale e asciugate bene il boccale
Frullare e cuocere: inserite nel boccale gli asparagi, le uova, il pangrattato e il formaggio, aggiustate di sale e frulla 20 sec. vel. 5. Togliete il composto e versate in stampini di silicone adatti al microonde fate cuocere a massima potenza per 5 minuti, mettete da parte. Se invece non avete il microonde mettete gli stampini nel forno preriscaldato a 180° per una decina di minuti
Decorare i flan: ora lavate e asciugate il boccale, mettete le patate e l’olio e frullate 10 sec. vel. 5. Capovolgete gli sformatini nei piatti , poi fate con una sac a poche dei ciuffetti con la crema di patate