Biscotti albumi e mandorle
Biscotti alle mandorle morbidi che si sciolgono in bocca, semplici da fare, servono solo 3 ingredienti e il Bimby, pochi minuti per gustare dei dolcetti alle mandorle golosi
Porzioni 25 biscotti
Calorie 65kcal
Cost medio
Ingredienti
- 200 g farina di mandorle
- 120 g zucchero a velo
- 1 albume
Istruzioni
- Preriscaldare il forno: accendi il forno in modalità statica e imposta la temperatura a 160°
- Polverizzare mandorle e zucchero : trita le mandorle con lo zucchero nel Bimby per 30 sec. vel 8
- Unire albumi: aggiungi gli albumi senza montarli a neve, e dai una mescolata per 30 sec. vel. 3
- Fare le palline: poi con il composto fai delle palline grandi come noci
- Disporre i biscotti nella teglia: disponi i biscotti nella teglia rivestita con carta forno, poi appiattisci leggermente i biscotti
- Cottura: posiziona la teglia nel forno a metà altezza e fai cuocere per circa 20 minuti, devono colorare appena, non lasciarli di più altrimenti diventeranno duri
Nutrition
Calorie: 65kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 2g | Grassi: 4g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 2mg | Fibre: 1g | Zucchero: 5g