Carote stufate in padella light e veloci
Le carote stufate in padella sono un contorno light super veloce da cucinare in soli 10 minuti. Abbina queste carote a carne o pesce per un piatto completo dietetico con poche calorie.
Porzioni 4 porzioni
Calorie 126kcal
Cost basso
Equipment
- Padella antiaderente
Ingredienti
- 800 g carote
- 20 g olio di oliva extravergine
- prezzemolo tritato
- q.b sale
Istruzioni
- Lavate prima di tutto bene le carote e le pelate ( se sono biologiche potete lasciare la buccia)
- Tagliate le carote a rondelle sottili, poi le salate, date una mescolata, condite a questo punto con olio , date di nuovo una mescolata veloce
- Mettete le carote condite in una padella a cuocere per una decina di minuti con il coperchio in modo che con il vapore che si forma si crea umidità che farà cuocere le carote in tempi brevi.
- Una volta cotte le mettete nel piatto e le cospargete con un trito di prezzemolo fresco.
Nutrition
Calorie: 126kcal | Carboidrati: 19g | Proteine: 2g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 138mg | Fibre: 6g | Zucchero: 9g