Plumcake di pere Bimby light senza burro
Un dolce soffice alle pere, un dolce light senza burro facile e veloce da preparare con il Bimby, un plumcake dolce perfetto per la colazione.
Porzioni 10 porzioni
Calorie 187kcal
Cost basso
Equipment
- Stampo per plumcake (21 x 10 cm)
Ingredienti
- 250 g farina di tipo 1
- 2 uova
- 50 g zucchero
- 125 g yogurt bianco intero
- 150 g pere piccole mature (peso netto)
- 60 g olio di oliva leggero
- 10 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Accendete prima di tutto il forno e regolate la temperatura a 180° C.
- Polverizzate lo zucchero nel bimby: 10 sec. /vel. 8 (con Tm21 imposta vel. 9)
- Aggiungete le uova e lavorate: 1 min./ vel. 4 (con Tm21 imposta vel. 5 ) fino a farle diventare spumose
- Unite l’olio e lo yogurt e mescolate: 30 sec./ vel. 4 (con Tm21 imposta vel. 5 )
- Aggiungete la farina e il lievito e il pizzico di sale e mescolate: 30 sec. /vel. 4 (con Tm21 imposta vel. 5 )
- Versate il composto in uno stampo per plumcake (21 x 10 cm) rivestito di carta forno, scuotete poi lo stampo in modo da livellare bene il composto, disponete le pere tagliate a fette nell’impasto
- Fate cuocere il plumcake a 180° C (nel forno statico) oppure 175° C (nel forno ventilato)per 35 minuti nel forno(fate la prova dello stuzzicadenti, infilatelo al centro del dolce,se esce asciutto, è cotto altrimenti lasciate cuocere ancora per 3-4 minuto)
Nutrition
Calorie: 187kcal | Carboidrati: 26g | Proteine: 5g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 24mg | Fibre: 3g | Zucchero: 7g