Mousse di mele e cannella con burro di mandorle Bimby
La mousse di mele e cannella con burro di mandorle è una bella idea per mangiare qualcosa di leggero ma goloso, uno spuntino sano e leggero con la frutta fresca e secca
Porzioni 4 porzioni
Calorie 90kcal
Cost basso
Equipment
- Bimby Tm31
Ingredienti
Per il burro di mandorle
- 20 g mandorle con la pellicina
Per la mousse
- 400 g mele biologiche
- 1 cucchiaio cannella
- ½ limone il succo
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Per il burro di mandorle
- Tritate le mandorle nel bimby: 1 min vel. 8 , riunite sul fondo con la spatola , togliete il coperchio e fate pausa di 1 minuto poi ripetete lo stesso passaggio per altre 4 volte , vedrete che il composto diventerà sempre più cremoso a quel punto togliete e tenete da parte
Per la mousse di mele
- Lavate le mele e tagliatele a cubetti con tutta la loro buccia
- Mettete le mele nel boccale pulito e unite la cannella , un pizzico di sale , il succo di limone, fate cuocere : 5 minuti 100° velocità 1 , fate raffreddare nel boccale
- Frullate le mele 20 secondi velocità 5 , versate nelle ciotole e completate con la crema di mandorle
Nutrition
Calorie: 90kcal | Carboidrati: 18g | Proteine: 2g | Grassi: 3g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 11mg | Fibre: 4g | Zucchero: 11g