Pasta di farro con ricotta dura
La pasta con ricotta dura è un primo piatto vegetariano con solo 328 calorie a porzione, un piatto veloce da preparare in pochi minuti
Porzioni 4 porzioni
Calorie 328kcal
Cost medio
Ingredienti
- 320 g pasta di farro integrale
- 20 g ricotta salata
- 20 g olio di oliva extravergine
- timo fresco
- q.b sale
Istruzioni
- Lessate la pasta di farro in abbondante acqua salata per il tempo indicato nella confezione ( 11-15 minuti a seconda della marca)
- Scolate la pasta e conditela con una grattugiata di ricotta , olio extravergine e timo fresco
Note
- Potete sostituire la pasta di farro con pasta integrale di grano duro
- Inoltre potete sostituire la ricotta dura salata con parmigiano reggiano
Nutrition
Calorie: 328kcal | Carboidrati: 53g | Proteine: 11g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 4mg | Zucchero: 1g