Ricetta Zuppa di avena con fagioli Bimby
Zuppa di avena con fagioli sana e gustosa, un comfort food perfetto per le giornate fredde invernali, un piatto dietetico e nutriente
Porzioni 4 porzioni
Calorie 301kcal
Cost basso
Ingredienti
- 240 g avena decorticata in chicchi
- 400 g fagioli borlotti freschi
- 100 g carote
- 1 costa sedano
- 1 cipolla
- 20 g olio di oliva extravergine
- 2 cucchiaini semi di finocchio in polvere
- 1 foglia alloro
- q.b sale
Istruzioni
- Sciacqua in acqua fresca l'avena in chicchi messa in un colino
- Taglia a tocchetti carota sedano e cipolla poi trita nel Bimby: 5 sec. vel.5 (usa vel. 6 con il Tm21)
- Aggiungi i chicchi di avena, i fagioli, i semi di finocchio e la foglia di lauro, il sale copri con due dita di acqua e fai cuocere: 40 min. 100 ° antiorario vel. soft ( nel Tm21 non c'è la funzione antiorario-soft , bisogna quindi mettere la farfalla e vel. 1)
- Elimina la foglia di lauro (alloro) e servi la zuppa bella calda, aggiungendo un filo di olio a crudo
Nutrition
Calorie: 301kcal | Carboidrati: 45g | Proteine: 10g | Grassi: 9g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 20mg | Fibre: 8g | Zucchero: 2g