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Cavoletti di Bruxelles con mandorle tostate

5 da 1 voto
Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Tempo totale 15 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 137 kcal

Ingredienti
 

  • 600 g cavoletti di Bruxelles
  • 20 g mandorle affettate
  • 20 g olio di oliva extravergine

Istruzioni

  • Pulite i cavoletti eliminando le foglie esterne se sono brutte, lavateli sotto l'acqua fresca
  • Lessate i cavoletti in acqua bollente per 10 minuti, poi scolateli e fateli intiepidire
  • Nel frattempo tostate le mandorle affettate in una padella per alcuni minuti senza farle bruciareInfine tagliate i cavoletti a metà , e metteteli in una ciotola, unite le mandorle e condite con olio extravergine a crudo

Valori nutrizionali

Calorie: 137kcal | Carboidrati: 15g | Proteine: 6g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 38mg | Potassio: 619mg | Fibre: 6g | Zucchero: 3g | Vitamina A: 1131IU | Vitamina C: 128mg | Calcio: 76mg | Ferro: 2mg