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Contorno di funghi champignon e piselli
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Piselli con funghi champignon

Oggi vi lascio la ricetta di un contorno di piselli con funghi champignon, veloce e buonissimo da accompagnare a un secondo piatto di carne o pesce.
Portata Contorno
Cucina Italiana
Dieta Vegetariana
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 4 porzioni
Calorie 90kcal
Chef Caterina
Cost basso

Ingredienti

  • 500 g funghi champignon varietà crema
  • 300 g piselli freschi o surgelati
  • 1 spicchio aglio
  • 20 g olio di oliva extra vergine
  • q.b prezzemolo
  • q.b sale

Istruzioni

  • Pulite accuratamente i funghi eliminando il terriccio con un panno, eliminate la radice e sfilate la pellicina che riveste i funghi con un coltellino
  • Tagliate poi gli champignon a fette e metteteli in una padella assieme ai piselli, aggiungete l’aglio e l’olio
  • Fate cuocere per 10 minuti tenendo il coperchio per i primi 5 minuti e salando a metà cottura e aggiungendo una manciata di prezzemolo fresco a fine cottura .

Nutrition

Calorie: 90kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 2g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 531mg | Fibre: 3g | Zucchero: 3g