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Contorno di funghi champignon e piselli
Piselli con funghi champignon
Caterina
Oggi vi lascio la ricetta di un contorno di piselli con funghi champignon, veloce e buonissimo da accompagnare a un secondo piatto di carne o pesce.
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Preparazione 5 min
Cottura 10 min
Tempo totale 15 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 90 kcal
Ingredienti
  
  • 500 g funghi champignon varietà crema
  • 300 g piselli freschi o surgelati
  • 1 spicchio aglio
  • 20 g olio di oliva extra vergine
  • q.b prezzemolo
  • q.b sale
ISTRUZIONI
 
  • Pulite accuratamente i funghi eliminando il terriccio con un panno, eliminate la radice e sfilate la pellicina che riveste i funghi con un coltellino
  • Tagliate poi gli champignon a fette e metteteli in una padella assieme ai piselli, aggiungete l’aglio e l’olio
  • Fate cuocere per 10 minuti tenendo il coperchio per i primi 5 minuti e salando a metà cottura e aggiungendo una manciata di prezzemolo fresco a fine cottura .
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 90kcalCarboidrati: 7gProteine: 2gGrassi: 5gGrassi saturi: 1gSodio: 531mgPotassio: 164mgFibre: 3gZucchero: 3gCalcio: 15mg