Piselli con funghi champignon
Oggi vi lascio la ricetta di un contorno di piselli con funghi champignon, veloce e buonissimo da accompagnare a un secondo piatto di carne o pesce.
Porzioni 4 porzioni
Calorie 90kcal
Cost basso
Ingredienti
- 500 g funghi champignon varietà crema
- 300 g piselli freschi o surgelati
- 1 spicchio aglio
- 20 g olio di oliva extra vergine
- q.b prezzemolo
- q.b sale
Istruzioni
- Pulite accuratamente i funghi eliminando il terriccio con un panno, eliminate la radice e sfilate la pellicina che riveste i funghi con un coltellino
- Tagliate poi gli champignon a fette e metteteli in una padella assieme ai piselli, aggiungete l’aglio e l’olio
- Fate cuocere per 10 minuti tenendo il coperchio per i primi 5 minuti e salando a metà cottura e aggiungendo una manciata di prezzemolo fresco a fine cottura .
Nutrition
Calorie: 90kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 2g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 531mg | Fibre: 3g | Zucchero: 3g