Come fare il latte di mandorle senza zucchero con il Bimby
Ricetta del latte di mandorla Bimby senza zucchero, scopri come preparare in casa una sana bevanda alla mandorla con il Bimby TM31.
Porzioni 5 porzioni
Calorie 173kcal
Cost medio
Ingredienti
- 1 litro acqua naturale
- 75 g mandorle con la pellicina o senza
Istruzioni
- La sera prima mettete a bagno in una ciotola le mandorle coprendole con acqua naturale
- Il giorno dopo scolate le mandorle e sciacquatele bene diverse volte con acqua fresca
- Poi inserite le mandorle con mezzo litro di acqua nel boccale e frullate per 2 min. vel. 9 ( iniziando da 4 e piano piano arrivate alla vel. 9 unendo gradualmente il restante latte)
- Poi prendete il cestello del Bimby e poggiate una garza pulita (lavata senza detersivi e ammorbidenti)
- Filtrate in questo modo il latte versandolo nella garza , quello che rimane nella garza ( okara) lo potrete usare per fare biscotti o nelle torte
Note
Il latte di mandorle senza zucchero fatto in casa con il Bimby non contiene additivi e addensanti quindi vi consiglio di consumarlo entro 2 max 3 giorni
Nutrition
Calorie: 173kcal | Carboidrati: 7g | Proteine: 6g | Grassi: 15g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 10mg | Fibre: 4g | Zucchero: 1g