Crostatine senza burro Bimby
Queste crostatine senza burro sono fatte solo con ingredienti sani e naturali. Sono prive di conservanti e si preparano in pochi minuti.Perfette per la colazione o a merenda.
Porzioni 8 crostatine
Calorie 315kcal
Ingredienti
Per la frolla senza burro
- 300 g farina di tipo 1 ( o tipo 2 o di farro)
- 80 g zucchero integrale
- 1 uova
- 1 tuorlo
- 100 g olio di mais
- 1 limone (la scorza)
- 8 g lievito per dolci
Per il ripieno
- 200 g di crema di nocciole
Istruzioni
- Accendete il forno e regolate la temperatura a 180°
- Mettete nel boccale del Bimby la scorza del limone e lo zucchero , polverizzate :10 sec. vel.8
- Unite la farina, l'uovo intero e il tuorlo, l' olio e il lievito, impastate :20 sec. vel. 5
- Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e mettete in frigorifero per circa 15 min.
- Passato il tempo, riprendete l'impasto, dividete in 8 porzioni ,lasciandone un pochino da parte per fare le strisce da mettere sopra alle crostatine
- Oliate leggermente usando un pennello e infarinare gli stampini e con pazienza stendete a mano e delicatamente la porzione di impasto su ogni stampino ( ho provato a stendere l'impasto interamente , ritagliare e metterlo sugli stampini ma mi si rompeva tutto e ho optato per questa soluzione)
- Riempite con un cucchiaio di crema di nocciole ( in alternativa con marmellata o confettura possibilmente fatta in casa)
- Decorate a piacere ritagliando delle strisce con la pasta messa da parte, e fate cuocere per 20 minuti in forno già caldo
Nutrition
Calorie: 315kcal | Carboidrati: 38g | Proteine: 6g | Grassi: 15g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 14mg | Fibre: 5g | Zucchero: 10g