Peperoni al forno arrostiti ( con trucco per spellarli in due minuti)
Se ti piacciono i peperoni arrostiti devi assolutamente farli ! Non sai come spellarli e come condirli? Nessun problema, leggi la ricetta e scoprirai come fare entrambe le cose in pochi minuti!
Porzioni 4 persone
Calorie 69kcal
Ingredienti
- 4 peperoni rossi e gialli
- 20 g olio di oliva extravergine
- 1 spicchio aglio
- alcune foglie prezzemolo fresco
- sale
Istruzioni
- Date una lavata e asciugata ai peperoni
- Disponeteli interi con il loro picciolo su una teglia rivestita con carta forno e fate cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti girandoli a metà cottura
- Togliete i peperoni dal forno e metteteli subito in un sacchetto di carta così con il loro vapore si mantengono caldi. Aspettate alcuni minuti in modo che si raffreddino un pochino e poi li potete spellare senza problemi.
- Una volta spellati divideteli in tante strisce per il verso della lunghezza, passateli velocemente sotto l'acqua fredda per eliminare i semi
- Fate raffreddare e poi condite i peperoni con sale, olio, aglio a fettine o tritato e del prezzemolo fresco.
Nutrition
Calorie: 69kcal | Carboidrati: 6g | Proteine: 1g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 4mg | Fibre: 2g | Zucchero: 3g