Ragù di carne Bimby
Ricetta del ragù di carne con il Bimby in versione dietetica con poco olio, per condire pasta, gnocchi e tagliatelle, ragù di vitello
Porzioni 5 porzioni
Calorie 156kcal
Ingredienti
- 300 g vitello carne macinata
- 400 g passata di pomodoro
- ½ cipolla
- 50 g vino rosso
- alcune foglie basilico fresco
- 20 g olio di oliva extra vergine
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Metti nel boccale l'olio extravergine di oliva, le cipolle e trita: 5 sec./ vel. 7, poi fa insaporire: 4 min./ 100°C / vel. 1
- Unisci la carne di vitello, e cuoci: 3 min./ 100°C /antiorario / vel. 1.
- Aggiungi il vino rosso e fa sfumare: 3 min./ 100°C/ antiorario / vel. 1 senza misurino.
- Unisci ila passata di pomodoro, il sale e il pepe, cuoci: 40 min./100°C/antiorario/vel. soft.
- Aggiungi il basilico, posiziona il cestello al posto del misurino e cuoci: 15 min./Varoma/antiorario/vel. soft.
- Utilizza il sugo per condire tagliatelle, pasta, e gnocchi
Nutrition
Calorie: 156kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 13g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 466mg | Fibre: 1g | Zucchero: 4g