Go Back Email Link
+ servings
Torta di farro e cioccolato fondente
Stampa Pin
5 da 1 voto

Torta di farro e cioccolato Bimby

La torta con farina di farro ricotta e cioccolato è un dolce light senza burro semplice e veloce. Una torta golosa da gustare per la colazione della Domenica
Portata Colazione
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni 10 porzioni
Calorie 301kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 200 g farina di farro
  • 100 g gocce di cioccolato fondente al 50% di cacao
  • 100 g zucchero integrale
  • 200 g ricotta
  • 180 g uova
  • 80 g olio di girasole
  • 10 g lievito per dolci

Istruzioni

Procedimento con Bimby Tm31 - Tm5 - Tm6

  • Polverizzare lo zucchero per 10 sec. / a vel. 9
  • Aggiungere l’olio e lavorare per 30 sec. / vel.4
  • Poi aggiungere con lame in movimento a vel.4 le uova uno alla volta (totale 30 secondi)
  • Dopo aggiungere la farina, la ricotta scolata dal liquido, il lievito e lavorare per 30 sec. / vel. 5
  • Aggiungere le gocce di cioccolato per 10 sec. / vel. 2
  • Versare il composto in una teglia rettangolare piccola foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 35-40 minuti
  • Spolverizzare con zucchero a velo a piacere e una volta fredda tagliare a cubetti

Note

Puoi fare la farina di farro acquistando il farro in chicchi e poi lo polverizzi nel Bimby :100 g per volta per 1 minuto a velocità 10 gradualmente partendo dalla velocità 1

Nutrition

Calorie: 301kcal | Carboidrati: 32g | Proteine: 8g | Grassi: 16g | Grassi saturi: 5g | Sodio: 48mg | Fibre: 3g | Zucchero: 15g