Torta di farro e cioccolato Bimby
La torta con farina di farro ricotta e cioccolato è un dolce light senza burro semplice e veloce. Una torta golosa da gustare per la colazione della Domenica
Porzioni 10 porzioni
Calorie 301kcal
Ingredienti
- 200 g farina di farro
- 100 g gocce di cioccolato fondente al 50% di cacao
- 100 g zucchero integrale
- 200 g ricotta
- 180 g uova
- 80 g olio di girasole
- 10 g lievito per dolci
Istruzioni
Procedimento con Bimby Tm31 - Tm5 - Tm6
- Polverizzare lo zucchero per 10 sec. / a vel. 9
- Aggiungere l’olio e lavorare per 30 sec. / vel.4
- Poi aggiungere con lame in movimento a vel.4 le uova uno alla volta (totale 30 secondi)
- Dopo aggiungere la farina, la ricotta scolata dal liquido, il lievito e lavorare per 30 sec. / vel. 5
- Aggiungere le gocce di cioccolato per 10 sec. / vel. 2
- Versare il composto in una teglia rettangolare piccola foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 35-40 minuti
- Spolverizzare con zucchero a velo a piacere e una volta fredda tagliare a cubetti
Note
Puoi fare la farina di farro acquistando il farro in chicchi e poi lo polverizzi nel Bimby :100 g per volta per 1 minuto a velocità 10 gradualmente partendo dalla velocità 1
Nutrition
Calorie: 301kcal | Carboidrati: 32g | Proteine: 8g | Grassi: 16g | Grassi saturi: 5g | Sodio: 48mg | Fibre: 3g | Zucchero: 15g