Ciambellone semplice per colazione
Questo ciambellone semplice è stata fatto con uvetta e noci e mandorle. È un dolce ricco di sapore con un mix di farine ottimo a colazione
Porzioni 12 porzioni
Calorie 368kcal
Ingredienti
- 200 farina di orzo
- 200 farina di farro
- 100 farina di tipo 1
- 200 g zucchero integrale
- 180 g uova (circa 3 uova)
- 250 g saba (sapa)
- 50 g olio di girasole o mais
- 30 g uvetta sultanina
- 100 g noci e mandorle
- 300 g yogurt bianco non dolcificato
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- In una ciotola sbattete con la frusta le uova con lo zucchero in modo da formare una bella schiuma
- Aggiungete i liquidi : saba, olio e yogurt e lavorate bene con la frusta
- Setacciate le farine con il lievito e il sale e aggiungetele al composto liquido e mescolate bene con un cucchiaio di legno in modo che non ci siano grumi
- Aggiungete l'uvetta infarinata (impedisce all'uvetta di rimanere nel fondo della teglia) le noci e le mandorle a pezzi grossi e mescolate bene
- Versate il composto nella teglia per ciambella oliata e infarinata e fate cuocere il dolce per 35 minuti a 180° in forno preriscaldato
Nutrition
Calorie: 368kcal | Carboidrati: 58g | Proteine: 10g | Grassi: 11g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 79mg | Fibre: 6g | Zucchero: 20g