Riso alla cantonese Bimby (senza salsa di soia)
Riso alla cantonese Bimby in versione light senza salsa di soia, una ricetta semplice e veloce per preparare un piatto unico con riso basmati super gustoso in versione bimby. Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
- 700 g acqua
- 200 g riso Basmati
- 150 g piselli teneri surgelati
- 150 g prosciutto cotto a cubetti
- 2 uova
- 20 g olio di oliva extra vergine
- curry a piacere
- 2 cucchiaini sale
Mettere nel boccale l'acqua , salare ed aggiungere un pochino di curry , portare a bollore 10 minuti 100° velocità 1
Nel frattempo sistemare nel contenitore del Varoma (la parte più profonda) i piselli e il prosciutto cotto, poi nel vassoio (la parte piana) del Varoma mettere la carta forno bagnata e strizzata, versarci le uova sbattute con un pochino di sale.
Quando l'acqua giunge a bollore , posizionare il cestello con il riso, chiudere il coperchio, posizionarci il Varoma sia il contenitore che il vassoio e cuocere 15 minuti Varoma velocità 1
Togliere il riso e metterlo in una ciotola assieme al prosciutto cotto e ai piselli
Mettere la frittata tagliata in due parti nel boccale asciutto (passare velocemente la carta scottex), e dare un paio di colpetti a velocità 5
Aggiungere la frittata a pezzetti nella ciotola assieme ai restanti ingredienti e condire con olio extravergine di oliva
Calorie: 380kcal | Carboidrati: 46g | Proteine: 16g | Grassi: 14g | Grassi saturi: 4g | Sodio: 683mg | Fibre: 3g | Zucchero: 2g