Ciambella al caffè Bimby senza burro
Per preparare la ciambella al caffè soffice al bimby senza burro occorrono solo 5 minuti. Una torta al caffè perfetta per la colazione.
Porzioni 8 porzioni
Calorie 284kcal
Equipment
- Stampo per ciambella da 20 cm
Ingredienti
- 75 g farina ( a scelta tra tipo 1 / tipo 2 / di farro / integrale
- 75 g amido di mais ( in alternativa fecola di patate)
- 120 g zucchero integrale
- 3 uova ( medie da 60 g)
- 100 g caffè espresso forte
- 120 g olio di mais ( o di girasole)
- 10 g lievito per dolci
- 1 bustina vanillina ( in alternativa la scorza grattugiata di un limone)
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Accendete il forno e regolate la temperatura a 175° C(forno ventilato) e 180° C (forno statico)
- Mettete nel boccale le uova, lo zucchero e olio, frullate: 1 min./ vel.3
- Unite il caffè e vanillina 30 sec. / vel.3
- Aggiungete gli altri ingredienti e lavorate: 1 min. / vel.4
- Versate il composto in un stampo per ciambella da 20 cm oliato e infarinato
- Fate cuocere il dolce in forno caldo per 40 -45 minuti, fate sempre la prova stecchino
Note
Nutrition
Calorie: 284kcal | Carboidrati: 31g | Proteine: 3g | Grassi: 17g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 90mg | Fibre: 1g | Zucchero: 15g