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pollo alla birra bimby
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Ricetta Pollo alla birra Bimby light

Un classico della cucina tradizionale, il pollo alla birra è un secondo piatto semplice molto saporito. Scopri come cucinarlo con pochi trucchi in versione light con il Bimby Tm31
Portata Cena
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 351kcal
Chef Caterina
Cost basso

Ingredienti

  • 8 fusi di pollo senza pelle
  • 1 piccola carota
  • 1 sedano
  • 1 piccola cipolla
  • 30 g farina tipo 1
  • 100 g birra
  • 20 g olio di oliva extra vergine
  • rosmarino e salvia
  • q.b sale

Istruzioni

  • Tagliate la parte finale dell'osso in ogni coscia, Infarinate la carne e tenete da parte.
  • Nel boccale mettete cipolla, carota e sedano e tritate: 5 sec. vel. 7
  • Unite i fusi di pollo, l'olio, gli aromi e fate cuocere: temperatura Varoma 10 min. antiorario vel. soft (cucchaio)
  • Unite la birra e tenendo il misurino inclinato fate evaporare: 2 min. 100° C antiorario vel.soft (cucchaio)
  • Salate e proseguite la cottura con misurino inserito: 10 min. 100° C antiorario vel.soft (cucchaio), proseguite la cottura: 10 min. Varoma antiorario vel. soft(cucchaio)

Nutrition

Calorie: 351kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 47g | Grassi: 13g | Grassi saturi: 3g | Sodio: 188mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g