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tomini al verde piemontesi ricetta tradizionale
Tomini al verde piemontesi (antipasto facile e veloce)
Caterina
I tomini al verde sono un antipasto tradizionale piemontese veloce da preparare dal gusto delicato leggermente acidulo del formaggio fresco condito con un' emulsione di olio, aglio e prezzemolo tritati
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Preparazione 5 min
Tempo totale 5 min
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 120 kcal
Ingredienti
  
  • 1 rotolo di tomini freschi (lo trovi in un unico pezzo da 330 g)
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • aglio fresco o granulare
  • alcune foglie prezzemolo fresco
  • sale q.b
ISTRUZIONI
 
  • Taglia il rotolo in 8  fette , disponilo in un piatto , condisci con aglio fresco tritato oppure con aglio granulare , prezzemolo tritato , una macinata di pepe , sale e completa con olio extravergine di oliva
NOTE
Sostituzioni: l'aglio granulare può essere sostituito con aglio fresco tritato per ottenere un sapore di aglio più marcato
Consigli: ottimi se preparati il giorno prima e conservati in frigorifero fino al momento di servirli a tavola, servi questi tomini un vino bianco frizzante
  • Calorie per 100 grammi : 300 kcal
  • Un tomino  contiene 120 kcal
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 120kcal