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confettura di ramassin
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Confettura di ramassin Bimby (marmellata di prugne)

Come preparare in modo semplice e veloce una deliziosa marmellata di ramassin con il Bimby, una confettura dolce ma non troppo con delle susine piccole dolcissime.
Portata Ricetta base
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica, Senza Lattosio, Vegana
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 40 porzioni da 20 g
Calorie 35kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 1 kg susine
  • 250 g zucchero integrale
  • ½ limone

Istruzioni

  • Lava i ramassin, eliminando il nocciolo e metti la frutta nel boccale del Bimby
  • Aggiungi lo zucchero e il succo di mezzo limone, metti il coperchio ma non il misurino e sopra al coperchio appoggia il cestello che riparerà dagli schizzi
  • Poi aziona il Bimby per 20 min. / vel. 1 / 100° ( con tm21 vel. 2)
  • Versa la marmellata (confettura) direttamente nei vasetti sterilizzati, metti i coperchi e capovolgili, lasciali raffreddare e poi conserva nella dispensa

Note

  • Con un kg di susine si otterranno circa 800 g di confettura
  • Calorie: 100 g di confettura di susine contengono 175 calorie
  • Una porzione da 20 g di confettura ( un cucchiaio ) contiene 35 calorie

Nutrition

Calorie: 35kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 1g | Grassi: 1g | Sodio: 2mg | Zucchero: 9g