Nasello con pomodorini
Nasello con pomodorini capperi e olive sano e leggero cotto al vapore nel Varoma un accessorio del Bimby, un piatto di pesce semplicemente delizioso!
Porzioni 6 porzioni
Calorie 179kcal
Ingredienti
- 800 g nasello surgelato
Salsa per condire il nasello
- 350 g pomodorini piccadilly
- 50 g carote
- 50 g sedano
- 50 g cipolla
- 15 olive nere/ verdi
- 1 manciata capperi sotto sale
- 100 g vino bianco (un misurino)
- 20 g olio di oliva extravergine
- q.b sale
Istruzioni
- Asciuga bene i filetti di nasello e spennella con un pochino di olio, disponili nel vassoio e nel contenitore del Varoma e metti da parte.
- Lava i pomodorini e tagliali a metà, metti da parte.
- Prepara la salsa per condire il nasello: metti nel boccale carota, il sedano e la cipolla tagliati a pezzettoni, trita: 10 sec./ vel. 8
- Aggiungi l'olio e fa soffriggere: 3 min./ 100°C/ vel. 1
- Unisci i capperi dissalati, le olive ,il vino bianco e cuoci:2 min./ 100°C/ vel. soft, la salsa è pronta
- Preleva un paio di cucchiai di salsa e versa sui filetti di nasello, aggiungi anche due cucchiai di pomodorini tagliati a pezzetti, sala leggermente
- Nel boccale aggiungi alla salsa rimasta, il resto dei pomodorini ,chiudi con il coperchio, sopra metti il vassoio e il contenitore del Varoma, cuoci: 15 min./ temperatura Varoma/ antiorario/ vel. soft.
- Cospargi il nasello con la salsina ottenuta e servi subito.
Nutrition
Calorie: 179kcal | Carboidrati: 5g | Proteine: 24g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 278mg | Fibre: 1g | Zucchero: 2g