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Nasello al pomodoro con capperi e olive con il Bimby
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Nasello con pomodorini

Nasello con pomodorini capperi e olive sano e leggero cotto al vapore nel Varoma un accessorio del Bimby, un piatto di pesce semplicemente delizioso!
Portata Cena
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 6 porzioni
Calorie 179kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 800 g nasello surgelato

Salsa per condire il nasello

  • 350 g pomodorini piccadilly
  • 50 g carote
  • 50 g sedano
  • 50 g cipolla
  • 15 olive nere/ verdi
  • 1 manciata capperi sotto sale
  • 100 g vino bianco (un misurino)
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • q.b sale

Istruzioni

  • Asciuga bene i filetti di nasello e spennella con un pochino di olio, disponili nel vassoio e nel contenitore del Varoma e metti da parte.
  • Lava i pomodorini e tagliali a metà, metti da parte.
  • Prepara la salsa per condire il nasello: metti nel boccale carota, il sedano e la cipolla tagliati a pezzettoni, trita: 10 sec./ vel. 8
  • Aggiungi l'olio e fa soffriggere: 3 min./ 100°C/ vel. 1
  • Unisci i capperi dissalati, le olive ,il vino bianco e cuoci:2 min./ 100°C/ vel. soft, la salsa è pronta
  • Preleva un paio di cucchiai di salsa e versa sui filetti di nasello, aggiungi anche due cucchiai di pomodorini tagliati a pezzetti, sala leggermente
  • Nel boccale aggiungi alla salsa rimasta, il resto dei pomodorini ,chiudi con il coperchio, sopra metti il vassoio e il contenitore del Varoma, cuoci:  15 min./ temperatura Varoma/ antiorario/ vel. soft.
  • Cospargi il nasello con la salsina ottenuta e servi subito.

Nutrition

Calorie: 179kcal | Carboidrati: 5g | Proteine: 24g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 278mg | Fibre: 1g | Zucchero: 2g