Insalata di barbabietola rossa cruda
Provate l'insalata di barbabietola rossa cruda, una ricetta da scoprire, buona e delicata, light e estiva!
Porzioni 4 persone
Calorie 92kcal
Ingredienti
- 400 g barbabietola cruda
- 50 g rucola
- 2 limoni il succo
- 20 g olio di oliva extra vergine
- 1 cucchiaio mandorle in lamelle
- sale q.b
Istruzioni
- Pulite la barbabietola e tagliatela sottile con la mandolina
- Poi mettete le fettine di barbabietola in un piatto e condite con succo di limone, sale e un filo di olio e completate con della rucola fresca
Nutrition
Serving: 4persone | Calorie: 92kcal | Carboidrati: 10g | Proteine: 2g | Sodio: 81mg | Fibre: 3g | Zucchero: 7g