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Puré light di patate, ricetta vegana Bimby

Purè di patate Bimby vegano(Tm31 e Tm5)

Caterina Pili
5 da 1 voto
Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Tempo totale 30 min
Portata Contorno
Cucina Bimby
Porzioni 4 persone
Calorie 211 kcal

Ingredienti
  

  • 1 kg  patate   a pasta bianca
  • 320 g acqua naturale
  • 30 g olio di oliva extra vergine
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Pelare le patate con il pelapatate, lavarle sotto l'acqua corrente, asciugarle bene
  • Con l'aiuto della mandolina affettare le patate a rondelle sottili
  • Inserire la farfalla sulle lame e aggiungere le patate tagliate, l'acqua, il sale e cuocere per 25 minuti a 100° velocità 1
  • A fine cottura unire  l'olio e montate il purè per 30 secondi a velocità 4
  • Servire il purè ancora caldo
Keyword purè di patate light