Purè di patate Bimby senza burro e senza latte
Che buono il purè di patate, scopri come puoi prepararlo in versione senza burro e senza latte con l'aiuto del Bimby
Porzioni 4 porzioni
Calorie 259kcal
Cost basso
Ingredienti
- 1 kg patate a pasta bianca o gialla
- 320 g acqua naturale
- 30 g olio di oliva extra vergine
- una grattata noce moscata
- q.b sale
Istruzioni
- Pelare le patate con il pelapatate, lavarle sotto l'acqua corrente, asciugarle bene
- Con l'aiuto della mandolina affettare le patate a rondelle sottili
- Inserire la farfalla sulle lame e aggiungere le patate tagliate, l'acqua, il sale e cuocere per 25 minuti a 100°C velocità 1
- A fine cottura unire l'olio una grattata di noce moscata e montate il purè per 30 secondi a velocità 4
- Servire il purè ancora caldo
Nutrition
Calorie: 259kcal | Carboidrati: 44g | Proteine: 5g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 19mg | Fibre: 6g | Zucchero: 2g