Go Back Email Link
Sorbetto alle fragole con Bimby e senza
Stampa

Sorbetto alle fragole in tre versioni: Bimby, con gelatiera e senza gelatiera

Che buono il sorbetto alle fragole, leggero, ipocalorico, delizioso e semplice da fare! Un dessert light goloso perfetto per merenda anche a dieta! Scopri come puoi farlo in 3 versioni: con il Bimby, con la gelatiera e senza gelatiera
Portata Dessert
Cucina Italiana
Dieta LowCalorieDiet, LowLactoseDiet, VeganDiet
Keyword ricetta sorbetto alle fragole, sorbetto alle fragole
Preparazione 31 minuti
Tempo totale 31 minuti
Porzioni 4 porzioni
Calorie 161kcal
Cost basso

Ingredienti

  • 200 g fragole sode ben mature
  • 150 g zucchero
  • ½ limone il succo
  • 200 g acqua ( mettila solo se fai il sorbetto con gelatiera o senza gelatiera)

Istruzioni

COME FARE IL SORBETTO ALLE FRAGOLE CON BIMBY

  • Lavate le fragole e tagliale a pezzi, mettetele in un sacchetto per alimenti e congelate in freezer per almeno 8 ore
  • Togliete le fragole congelate dal freezer qualche minuto prima di utilizzarle
  • Polverizzate lo zucchero nel Bimby: 20 sec. vel. 8. (con Tm21 vel.9)
  • Aggiungete il mezzo limone pelato a vivo e senza semi e le fragole: 40 sec. vel. 6. (con Tm21 vel.7)

COME FARE IL SORBETTO ALLE FRAGOLE CON LA GELATIERA

  • Lavate le fragole e tagliatele a pezzetti , mettetele  nel frullatore assieme agli altri ingredienti frullate per 1 minuto
  • Versate il composto ottenuto nella gelatiera e seguite le istruzioni della vostra gelatiera( nella Gaggia la lavorazione dura circa 30 minuti)

COME FARE IL SORBETTO DI FRAGOLE SENZA GELATIERA

  • Tagliate le fragole a pezzi e mettetele  nel frullatore assieme agli altri ingredienti frullate per 1 minuto
  • Mettete il succo ottenuto in un contenitore a chiusura ermetica e mettetelo in freezer per almeno 2 ore, mescolate ogni 20 minuti con un cucchiaio, oppure potete mettere il succo in sacchetti per ghiaccioli, congelate poi tirate fuori alcuni minuti prima di utilizzare e mettete in un mixer e tritate per alcuni secondi fino a ottenere la consistenza desiderata.

Note

  • Fragole: l'ingrediente principale sono naturalmente le fragole, che devono essere ben sode e ben mature per otttenere un sorbetto migliore
  • Zucchero: consiglio di usare zucchero semolato bianco, non usare quello integrale perché dà un colorito scuroal sorbetto e un gusto mielato che copre il sapore delle fragole
  • Succo di limone: il succo di limone serve a mantenere il colore della frutta nei sorbetti e gelati e non fa annerire la frutta al momento del taglio
  • Acqua: solo nei casi tu voglia fare il sorbetto con la gelatiera o senza gelatiera ti servirà anche acqua naturale da aggiungere alla frutta

Nutrition

Serving: 4persone | Calorie: 161kcal | Carboidrati: 41g | Proteine: 1g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 3mg | Potassio: 78mg | Fibre: 1g | Zucchero: 40g | Calcio: 11mg