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Ciuffi di totano in umido in pentola a pressione
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Ciuffi di totano in umido in pentola a pressione

Deliziosi ciuffi di totano in umido nella pentola a pressione, pochissimi minuti per un piatto a base di pesce buonissimo e light!
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Dieta LowCalorieDiet
Keyword ciuffi di totano in pentola a pressione, ciuffi di totano in umido
Preparazione 5 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 250kcal

Ingredienti

  • 1 kg ciuffi di totano freschi o decongelati
  • 300 g passata di pomodoro
  • 1 spicchio aglio
  • 1 peperoncino piccante
  • origano a piacere
  • 1 pizzico sale
  • 20 g olio di oliva extravergine

Istruzioni

  • Dai una sciacquata ai ciuffi eliminando eventuali impurit√†, poi scola e dividi ogni ciuffo in 4 parti per il verso della lunghezza
  • Fai soffriggere nella pentola pressione uno spicchio d'aglio assieme a un peperoncino nell'olio
  • Aggiungi i ciuffi , la salsa di pomodoro, acqua, origano e sala leggermente, dai una mescolata poi chiudi con il coperchio, metti sul gas e quando inizia a fischiare a pentola, abbassa la fiamma e calcola 30 minuti. Fai sfiatare e poi togli il coperchio e servi i ciuffi belli caldi

Nutrition

Calorie: 250kcal | Carboidrati: 12g | Proteine: 40g | Grassi: 4g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 583mg | Sodio: 600mg | Potassio: 873mg | Fibre: 1g | Zucchero: 3g | Calcio: 92mg | Net Carbohydrates: 11g