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come cucinare il baccalà in umido con patate
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Baccalà in umido con patate

baccalà in umido con patate, una ricetta light veloce perfetta per una cena gustosa, sana e dietetica
Portata Secondo piatto
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 199kcal

Ingredienti

  • 500 g baccalà dissalato in acqua fredda
  • 200 g pomodorini
  • 200 g patate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g olive taggiasche
  • timo fresco
  • 1 spicchio aglio

Istruzioni

  • Prendere una padella capiente, mettere l'olio, lo spicchio di aglio , le patate tagliati a tocchetti e rosolare per qualche minuto poi eliminare lo spicchio di aglio
  • Unire i pomodorini divisi a metà e i pezzi di baccalà e rosolare bene per alcuni minuti
  • Unire un bicchiere di acqua e aggiustate di sale , mettere il coperchio e abbassare la fiamma
  • Cuocere a fuoco basso per 20 minuti aggiungendo a metà cottura il timo

Nutrition

Calorie: 199kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 24g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 53mg | Sodio: 233mg | Potassio: 831mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g | Calcio: 46mg