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Biscotti con crusca d'avena senza burro
Biscotti con crusca d'avena senza burro
Caterina
5 da 6 voti
Preparazione 10 min
Cottura 15 min
riposo in frigo 15 min
Tempo totale 25 min
Portata Colazione
Cucina Italiana
Porzioni 40 biscotti
Calorie 48 kcal
Ingredienti
  
  • 250 g crusca d'avena
  • 100 g farina 00
  • 80 g zucchero
  • 60 g olio di girasole o mais
  • 1 uovo medio
  • 1 tuorlo
  • la punta cucchiaino lievito per dolci
ISTRUZIONI
 
  • Mettete sul piano di lavoro la crusca e la farina disponendole a fontana, fare un buco al centro e aggiungete i restanti ingredienti
  • Lavorate velocemente gli ingredienti fino ad avere un impasto abbastanza appiccicoso, lasciate riposare in frigo per 15-20 minuti
  • Riprendete l'impasto e stendetelo con l'aiuto di un matterello su un foglio di carta forno , se necessario infarinate l'impasto , non deve appiccicare al matterello
  • Ritagliate i biscotti della forma che più vi piace e disponeteli su una teglia foderata con la carta forno
  • Fate cuocere i biscotti per 15 minuti a 170°
  • Togliete i biscotti dalla teglia solo dopo averli fatti raffreddare altrimenti correte il rischio che si spezzano
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 48kcalCarboidrati: 8gProteine: 2gGrassi: 2gGrassi saturi: 1gColesterolo: 9mgSodio: 2mgPotassio: 40mgFibre: 1gZucchero: 2gCalcio: 5mg