Vellutata di piselli e patate con Bimby e senza
Vellutata con piselli e patate, un primo piatto ideale per la cena da preparare in meno di mezz'ora, una ricetta light gustosa e sana in due versioni: con il Bimby e senza
Porzioni 4 persone
Calorie 182kcal
Ingredienti
- 500 g piselli freschi(o surgelati)
- 200 g patate
- 20 g cipolle
- 20 g olio di oliva extra vergine
- 1 peperoncino piccante
- sale q.b
Istruzioni
Come preparare la vellutata di piselli con il Bimby Tm31
- Tritate una cipolla tagliata in quattro: 5 sec./ vel.5
- Pelate le patate tagliatele a cubetti e unitele alla cipolla
- Unite i piselli, il sale e versate un litro di acqua impostate il Bimby: 15 min. 100° / antiorario / vel.soft
- A fine cottura lasciate raffreddare per 5 minuti poi frullate : 1 min. / vel. 8
- Condite con olio a crudo e peperoncino piccante a piacere
Come fare la vellutata di piselli senza il Bimby
- Iniziate a lavare le patate dopo averle pelate e tagliatele a cubetti
- Mettete in una casseruola i piselli, aggiungete le patate ,una cipolla affettata sottile, il sale e coprite con un litro di acqua
- Fate cuocere a fiamma bassa per 15 minuti circa, poi frullate con il frullatore a immersione per qualche minuto fino a quando non ottenete una crema liscia e omogenea
- Completate con un filo di olio, del peperoncino a piacere e se volete dei crostini di pane integrale
Nutrition
Calorie: 182kcal