Uova Al Pomodoro light, Un Secondo Piatto Semplice E Veloce
Con questa ricetta puoi cucinare uova al pomodoro al tegamino in poco tempo. E' un piatto saporito e leggero, ideale per la dieta!!!
Porzioni 4 persone
Calorie 125kcal
Ingredienti
- 4 uova medie
- 350 g passata di pomodoro
- 1 carota
- 1 cipolla piccola
- 1 costa di sedano
- prezzemolo fresco
- 10 g olio extravergine di oliva
- q.b sale
Istruzioni
- Preparate un trito con carota sedano e cipolla
- Soffriggete il trito nell’olio per pochi minuti
- Unite la passata di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti a bassa fiamma
- Sgusciate le uova e disponetele distanziate nel sugo
- Proseguite la cottura fino a quando l’albume sarà diventato bianco
- Aggiustate di sale , cospargete con un trito di prezzemolo fresco e servite subito
Nutrition
Calorie: 125kcal | Carboidrati: 9g | Proteine: 7g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 497mg | Fibre: 2g | Zucchero: 5g