Ricetta Triglie di scoglio al forno
Le triglie di scoglio al forno sono uno dei piatti più semplici e veloci da preparare. Sono perfette anche come antipasto o come secondo per una cena leggera
Porzioni 4 persone
Calorie 361kcal
Ingredienti
- 1 kg triglie di scoglio
- 100 g pomodorini
- 20 g pangrattato
- 20 g olio extravergine di oliva
- 1 spicchio aglio
- q.b prezzemolo
- q.b sale e pepe
Istruzioni
- Pulire le triglie togliendo le interiora e le squame ,lavarle sotto l'acqua corrente.
- Preparare il ripieno mescolando in una ciotola il pan grattato, il prezzemolo, aglio ,sale e pepe.
- Riempire con questo composto la pancia dei pesci, mettere le triglie in una teglia foderata con carta forno e irrorare con olio e aggiungere i pomodorini tagliati a metà
- Cuocere le triglie ripiene in forno a 200° per 15-20 minuti
Nutrition
Calorie: 361kcal | Carboidrati: 5g | Proteine: 49g | Grassi: 15g | Grassi saturi: 4g | Sodio: 202mg | Fibre: 0.4g | Zucchero: 1g